Zdrowo i smacznie z Anią

Jak każda mama staram się aby moje dzieci jadły smacznie, zdrowo a przede wszystkim chętnie :) Od kilku dni codziennie piekę im drożdżówki z owocami 🍓 Są smaczne, nie za słodkie a przede wszystkim dzieciaki je uwielbiają :) Co potrzebujemy ⤵️⤵️⤵️⤵️ Ciasto: ➡️ 370 g mąki pszennej ➡️ 190 g mleka ➡️ 60 g cukru ➡️ 1 jajko ➡️ 1 żółtko ➡️ 1/4 łyżeczki soli ➡️ 60 g miękkiego masła ➡️ 12 g świeżych drożdży (7g suszonych) ➡️ 400 g truskawek, borówek, jagód na co akurat macie ochotę ➡️ 5 łyżek bułki tartej Do posmarowania ciasta: ➡️ 2 łyżki mleka ➡️ Białko (żółtko zużyte zostało do ciasta) Składniki na kruszonkę: ➡️ 65 g cukru zwykłego i 15 g cukru waniliowego ➡️ 80 g mąki pszennej ➡️ 60 g roztopionego masła Wykonanie: Do miski wlewamy podgrzane mleko, cukier, jajko, żółtki i drożdże. Wszystko mieszamy. Następnie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto. Pozostawiamy ciasto do wyrośnięcia na ok 45 min. Następnie ponownie ugniatamy ciasto. Wyciągamy ciasto (...

Zapewne jak każda mama, wspaniała Pani domu, Ty również chcesz zaskakiwać swoich domowników :) Tak, tak to wcale nie takie trudne. Możesz w bardzo prosty sposób udoskonalać jeden przepis, poprzez dodanie lub odjęcie składnika 😀 Nigdy w życiu nie robiłam Fritatty. Na początku nazwa już dla mnie brzmiała bardzo egzotycznie i myślałam że na to danie będę musiała poświęćcie co najmniej pół dnia. Włoskie danie które zrobię sama i które będzie smakowało domownikom. Nie, to jest za piękne by było prawdziwe. Zwłaszcza że większość z nich to typowo mięsożercy 🍖🍖 Ale postanowiłam wypróbować, zobaczyć czy to tak samo smakuje jak inni piszą. I wiecie co, zniknęło wszytsko‼️‼️‼️ Teraz przejdźmy do konkretów 😀😀 ⤵️ 100g sera koziego (może być kanapkowy) ⤵️ 10g świeżych listków natki pietruszki ⤵️ Ok 3-4 cm kawałek imbiru ⤵️ Jedna mała czerwona cebula ⤵️ 6 łyżek oliwy z oliwek ⤵️ 300g batatów pokrojonych w kosteczkę ⤵️ 100g cukini pokrojonej na kawałki ⤵️ Duża czerwona papryka p...

Czasami gdy pogoda pokazuje nam na co ja stas, a niestety tugdzie mieszkamy zamiast odliczać dni do lata widzimy cały czas jesień. Jest zimno bardzo często pada deszcz, aura nie sprzyja. Jednego takiego wiosenno-letniego wieczoru zdecydowaliśmy że trzeba się rozgrzać. Gorąca czekolada🍫 dobra na wszystko :) na zimne wieczory, na deszczowy dzień, na szeroki uśmiech 😀 Dziś podzielę się z Wami super przepisem. Co potrzeba ⤵️⤵️⤵️⤵️ ↪️ 3 łyżki cukry ok 60g ↪️ Łyżka kawy rozpuszczalnej ↪️ 2 łyżki skrobi ziemniaczanej ↪️ 2 łyżki kakao w proszku, niesłodzone ↪️ 400ml mleka ↪️ 200ml śmietany (najlepiej 30%) ↪️ 50g gorzkiej czekolady połamanej na kawałki Cukier, kawę, skrobię i kakao mielimy. Dodajemy mleko i śmietanę mieszamy na wysokich obrotach przez 10s. Dodajemy czekoladę i podgrzewamy przez ok 8 minut powoli mieszając. Podajemy od razu po przygotowaniu :) Smacznego 😍😍😍😍

Zainteresowanie sałatka przerosło moje najszczersze oczekiwania. Dziś pierwszy raz zrobiłam sałatkę do której dodałam orkisz. Sałatka 🥗 wyszła przepyszna 😋😋 Zniknęła z miseczki bardzo szybko 😀😀 Co potrzebujesz ;) 🔄 Woda 0.5l 🔄 Łyżeczka soli morskiej 🔄 150g orkiszu 🔄 200g czerwonej papryki pokrojonej w kostkę 🔄 300g fileta z piersi kurczaka 🔄 Oliwa z oliwek 🔄 Pieprz czarny 🔄 40g zblanszowanych migdałów 🔄 40g szalotki 🔄 4-5 gałązek świeżych ziół np. kolendra, pietruszka 🔄 200ml octu balsamicznego 🔄 200ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny 🔄 60-70g rukoli 🔄 20g orzechów piniowych Orkisz gotujemy w osolonej wodzie. Na parze gotujemy kurczaka lekko osolonego i posypanego pieprzem oraz nasmarowany ego oliwa z oliwek. Oraz dodatkowo osobno na parze czerowna papryka. Jeżeli nie możesz zrobić na parze to zrób w piekarniku :) Do miski przełóż orkisz oraz kurczaka i paprykę. Wsyp rukolę. Sos: Zmiksuj ocet balsamiczny, sok z cytryny, świeże zioła i migd...